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昨日、主人の誕生日でした。
リクエストは麻婆豆腐とパインの入ったフルーツケーキ。。。。 事前に準備してなかったので、庶民派のリクエストに内心『ホッ』としました。 ケーキは無類のチーズ好きなので、生クリーム&クリームチーズをゼラチンで固め、 スフレスポンジケーキにフルーツと一緒に重ねて冷やし固めました。 フィリング?はパイナップルだけでは何なので、キウイ・バナナ・オレンジも刻み、 オレンジの果汁とラフランスのジャムでマリネしました。 夕食後、いざ食べてみると、アラアラ~~~^^結構私好みで美味しいヮ^^ (チーズが苦手なので・・・・。)甘味が抑えられていてスポンジがフワッとシットリ~^^@ 甘味のバランスと食感がいい感じのケーキになりました。 皆で珍しくお酒で乾杯~したので、ケーキは我が家で全部食べよう~と言う事になり・・・・。 朝食にもケーキ。夕食後も多分ケーキを食べる事になるでしょう~~~(お腹が心配です^^;;) チョコプレートに書く時間がなかったので、 チョット変??ですが紙に書きました~ ピンボケですが・・・・・。 ケーキ/麻婆豆腐/餃子/ 舞茸の炊き込みご飯/ サラダ(独活・茗荷・キャベツ・きゅうり・人参) ビール&スコッチウイスキー
by enokipipi
| 2005-05-23 17:44
| お菓子*made
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