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昨日はパン教室でした。このメンバー・・・実はこの日が初級最後の日。
教室を始めて、初めての初級卒業者です^^ 皆さん、途中私が色々あったにも関わらず、 本当に頑張ってくださいました(パチパチ~~~~^^) 本当は「コーヒーまんじゅう」の予定でしたが、粉が無いにも関わらず、粉と水分量を間違え、 何と~~~!!まんじゅうは来月にまわしました。レシピもこちらでお預かり・・・・・ そして、何とも。。。。あの「プリン失敗事件」のクラスだったんです。。。 何度もの失敗をしてしまい落ち込む私に励ます生徒さん。 「パン教室だから」って・・・・・。スミマセン。 こんなダメダメ先生ですが、中級に行っても宜しくお願いいたします。 初級最後は「山型食パン」があります。本格的なパンに歓声^^があがり、やはり嬉しかった^^ そして手が慣れてきた生徒さんの丸めた生地を見てマタマタ嬉しい・・・・。 焼き上がった山型・・・はそれはそれはレシピの写真のようなパン^^ 積み重ねた技術はこうやって目で見ても分かります。・・・・・嬉しい嬉しい~日でした。 この日のメニュー/山型食パン・チーズスティック・ロールケーキ 夏野菜のスープ・紅茶・番茶・(甲府からの葡萄をチョット^^)
by enokipipi
| 2005-09-10 07:21
| パン教室
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