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ああ~~~いっぱい語っちゃって^^スミマセン^^
明日は主人が休みなので、夜からお出かけ弁当のパンを焼きました(珍しい~~~~♪) 以前にもご紹介しました茅ヶ崎の『こなひき洞』の焼きソバパン^^~ 平たくしたマフィン型の中に焼きソバがみっちり~入ってて、美味しい~~~~ので、 チョット^^まねっこして焼いてみました^^ また、同じ生地でカマンベールとシュウマイも・・・・・ん?非マクロパンです^^ま・いいかっ^^ くーぷのみかさんの基本の生地で3種類^^ 相変わらず、優しい気分にさせてくれる生地にウットリ^^本当にこの配合^^素敵ですねっ^^ 焼きソバパンは鰹節が我が家には無いので、青海苔と紅しょうがですが、 何を迷ったのか・・・苦手なマヨちゃんを『可愛い~かな?』なんて思って使ったら・・・ もう何だか、すっかり『お好み焼き』に成っちゃいました(笑^^)あ~あ^^ まぁ~いいっか~^^@^^@^^@明日が楽しみ~です^^ 左から/焼きソバパン・シュウマイパン・カマンベールパン #
by enokipipi
| 2005-09-20 23:54
| パン*made
主人の仕事のグチ・・・・・・。
主人は介護の仕事をしてます。中途半端な管理職なので、 売り上げ数字(って言うのもおかしいですが)を会社からは言われ、 職員には『儲けばかりを考えてる』と反発されて板ばさみです。。。。 直属の上司が本部に伝えて欲しい問題をもみ消し(っていうか伝えない)してて、 それが素で主人が板ばさみになってるところもあったり・・・・。 まぁ~、主人もキャラクター的には福祉っぽくないからなんですけど(優しそうに見えないらしい) でも、三桁の赤字だったのを先月で25000円の赤字にやっとでき、(来月は黒字らしい) ホント^^良くやってるなぁ~と尊敬してます。 チョット頭にくる話で職場の方々がゴシップ・噂好きや無視、怒鳴ったり等・・・ んんん???小さい子じゃないんだからいじめは無いでしょう・・・・・ あくまで大人なのですから、『仕事!!』で見せていくのが大事なのでは?と思っちゃいます。 日本ではいじめは『いじめられる本人にも問題がある』とか言う風習がありますけど、 (人を励ますのに叱咤ばかりするとか・・・・) いじめと言うのはいじめた人が100%悪いんですよ!!!いじめる原因なんて正等なものは無いんです!!あああ~~~~子供じゃないんだから、たち悪ぅ~~~~(怒) 長くなりましたが、そんなこんなで落ち込み、疲れきってる主人に、久々の肉!を用意しました。 もう~~~喜んでましたよっ(笑^^) あとは、最近作りたかったカノウユミコさんの『ベトナム風お好み焼き』を実験。。。。 薄焼き卵に見えるのはリファリーヌとカレー粉、豆乳で薄く焼いたもの。 まずまず^^私好みで美味しかったデス^^ 旦那さん~!!がんばれ~~~~!!ファイトっ!! 昨夜のメニュー/きのこご飯・蕎麦の梅風味サラダ・きゅうりと長芋の漬物 ベトナム風お好み焼き・牛トロカルビの焼肉・穀物コーヒー #
by enokipipi
| 2005-09-20 11:11
| 玄米菜食
昨日は第二号初級卒業生の最後の教室でした。
フルタイムでお仕事をされていらっしゃる方々なのに、 頑張って10時に集合^^疲れや家事もあるだろうに、本当に頭が下がります。。。。。 前回のトラブルに気をつけて、今回はちゃんとできましたよっ^^『コーヒーまんじゅう』^^@@@ 本当は山型食パンとスティックパンのほうが時間的段取りが良いのに、 なにせ初めてなので、段取り悪く、メロンパンと山型食パンに・・・・・ なので、オプションのお菓子は良い感じのペースでしたが・・・・・・・・・・・・。 初めての大型パンを焼く皆さん・・・。色々あってレッスンが3ヶ月ぶりだったので、 丸める手つきからのレッスン^^昨日の暑さもあって生地が柔らかだったので、 チョット悪戦苦闘しましたが、大きく膨らんで焼きあがったパンは、本当に美味しくできました。 ひと山の4分の1ずつの試食でしたが、『これ食べて良いですか~』ともう一切れパクパク^^ うう~~~ん^^!嬉しい~~^^これが焼きたてパンの良いところですネッ^^ (・・・・・・ところで、始めた当初からずっとお父様に『菓子パンじゃないパンを作ってきてくれ』と言われ続けてきた生徒さんへ、「ようやくリクエストに答えられ、こちらも嬉しい限りです(笑^^)」) 本日のメニュー/山型食パン・メロンパン・ロールケーキ コーヒーまんじゅう・ミネストローネ・コーヒー&紅茶 #
by enokipipi
| 2005-09-19 12:05
| パン教室
昨日も今日もマタマタ大掃除。。。。今日は壊れてる箪笥や行李(言いませんかね^^)を
クリーンステーションに捨てに行き、押入れ引き出し?をホームセンターに買いに行き、 J・Gさんの所で一休み。。。。。レピシエの閉店セール箱やお昼ごはんを頂に行きました。 今年初めてのおでん^^J・Gママさんの美味しいご飯を頂いて、しばし^^ 急いで帰りましたが、押入れを片付けてたら時間が~~~~~!! お団子!!作ろうと思ってたのに~~~^^無しになっちゃいました。 ↓の写真は^^なんと!『マクロビ風三食丼』デス^^ 肉はグルテンミートをタイ風シーズニングでエスニック風に、 卵は木綿豆腐をウコンと昆布だし、塩コショウで、 緑は小松菜の胡麻和え。紅しょうがも添えました。。。 味は・・・・・・う~ん、ホントの三色丼は甘くてチョット苦手な私ですが、 これは私的にはいけるかも~~~~^^チョット「タコライス」みたいでした^^;;;; 外はすっきりとした夜空^^ 大きなまん丸の月がとても綺麗に輝いてます。。。 #
by enokipipi
| 2005-09-17 22:30
| 玄米菜食
2万カウントプレゼント当選者である『pupupu』のねもさんから、調味料バトンを頂きました。
結構前から色々な所で観てましたが、今頃で申し訳ありませんが、 一応~流行には参加したく、ねもさんのお誘いに快く受けました^^ (ただ、今は動物性食品を殆ど食べてませんので、以前のです。) 【Q1】次のメニューにどんな調味料をかけますか? 薬味は含みません。 目玉焼き → しょうゆor塩&ブラックペパー 納豆 → しょうゆ 冷奴 → しょうゆ 餃子 →酢醤油 カレーライス → そのまま ナポリタン → そのまま ピザ → そのまま 生キャベツ → そのまま トマト → そのままor胡麻だれ サラダ → サラダの種類による(とうにゅーず、胡麻だれ、他手作りドレッシング) カキフライ → レモン汁 メンチカツ → そのまま コロッケ → そのまま 天ぷら → しょうゆ とんかつ → からし(これって香辛料?) ご飯(おかず無しの時)→ しょうゆ(時々おやつにもする位醤油かけご飯が大好き) 【Q2】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか? 『納豆ご飯に酢』 ・・・・・・何か知らないけど食欲ないときよく食べてます。美味しい~~~ (納豆巻きの感覚なのかな?) 【Q3】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか? 『とんかつにソース』『エビフライにタルタルソース』 ソースが苦手で・・・・。タルタルも・・・・。 それに大好きなエビフライはタルタルで味が変わるのが嫌なのです。 【Q4】バトンをまわしたい5名は誰ですか? え~~~と、考えてませんでした。 スミマセン・・・・・。 良かったら皆さん~^^受け取ってください^^ こなひき洞のパン達^^で夕食^^ セロリとコーンの効いたコールスロー・肉団子風中華スープ #
by enokipipi
| 2005-09-16 19:13
| 美味しいもの
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